Menu Spécial Ouvrier et VRP 12,00 Euros
Tous les jours à midi sauf SAMEDI et DIMANCHE
1/4 vin compris
- Soupe de Campagne
- Entrées Diverses
- Grillade au Feu de Bois
- Salade Verte
- Dessert Maison
- Café
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Menu 18,00 Euros boisson non comprise
- Soupe de Campagne à l’Ancienne
- Salade Composée au Magret Fumé
- Ou Charcuterie Crudités
- Tranche de Bœuf Grillée au Feu de Bois (garnie)
- ou Jambon Frais Grillée au Feu de Bois
- Salade Verte
- Dessert Maison
Menu 25,00 Euros boisson non comprise
- Soupe de Campagne à l’Ancienne
__________ENTREES (au choix)________________
- Charcuterie Crudités
- Ou Salade Composée au Magret Fumé
- Ou Foie de Dinde Flambé à l’Armagnac
- Ou Salade au Chèvre Chaud
- Ou Terrine de Chevreuil
(Recette ancestrale des Pyrénées) (2 personnes)
_________VIANDES (au choix)_________________
- Magret de Canard Grillé (garni) (2 personnes)
- Ou Côte de Bœuf (garnie)
- Ou Agneau (garni)
- Ou Brochette de Cœur de Canard (garnie)
_________DESSERTS (au choix)_________________
- Fromages ou Fruits ou Dessert Maison
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Menu gastronomique 30,00 Euros
Boisson non comprise
- Soupe de Campagne à l’Ancienne
___________ENTREES (au choix)______________
- Pâté de Campagne, Jambonneau, Saucisson
- Ou Salade Verte au Magret Fumé
- Ou Jambon du Pays
- Ou Foie Gras Frais aux Pommes
- Ou Salade Verte au Chèvre Chaud
- Ou Salade Gourmande d’Escanecrabe
(fromage de chèvre, escargots, miel toutes fleurs)
- Ou Foie de Dinde Flambé à l’Armagnac
- Ou Terrine de Chevreuil
- Ou Ris de Veau à l’Ancienne (sur commande)
___________VIANDES (au choix)______________
- Magret de Canard (garni) (2 personnes)
- ou Côte de Bœuf (garnie)
- Ou Cœurs de Canard (garnis)
- Ou Agneau Grillé (garni)
- Ou Confit Chaud (garni)
- Ou Tournedos Grillé (garni)
- Ou Demi Poulet Fermier (garni)
_________DESSERTS (au choix)_____________
- Fromages des Pyrénées
- ou Fromage de chèvre d’Escanecrabe
- ou Fruits ou Glaces
- ou Dessert Maison
Renseignements et Réservations :
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Tél : 05 61 88 22 71
Fax : 05 61 88 25 18
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